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糖酒在后世,是副食中最重要的存在,且不说酒文化在天朝传承了数千年之久,糖同样是老百姓生活必不可少的。
对于糖的应用,在战国时期就有了榨取甘蔗汁食用的例子,到了唐中晚期的时候,最早期的冰糖已经出现了,宋糖霜谱中曾有记载,番禹,广汉,遂宁有冰糖,而遂宁为冠。
其实早在汉魏时期,西域就已经引进了甜菜的种植,北方有甜菜,南方有甘蔗,这是出产糖的两大作物。
大航海时代开启之后,欧洲贵族们疯狂的殖民美洲,掠夺财物是其一,更多的是为了甘蔗园,他们喜欢糖,在那个时期,糖在欧洲是奢侈品,是普通人没有资格享用的。
不过对于制糖,杨浩明白不能着急,既然这个时代有着基本的制糖基础,需要不过的就是更好的技术,从提取到成品,说到底,技术是第一生产力。
当务之急是高度酒的酿造,从这个基础上才可以考虑酒精的问题,这些都属于最基础的东西,做成了,对以后的技术大开发有着很大的助力。
这一夜,杨浩睡的很不踏实,梦里都是各种乱七八糟的事情,一会儿去酿酒了,一会儿去制糖了,最可怕的是还特么的去炼丹了,而陪着自己炼丹的居然是赵福金……
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