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“关总，主厨上菜了！”就在这时，宴客厅的大门推开后，苏蕙笑着对关毅和客人们说道。
主厨上菜是整个席面中最重要的一道菜端上席的时候，所采用的礼仪，以示郑重。
洛祁和高聚奎两人穿着一身雪白的厨师服出现在门口。关毅立刻笑着说道：“是什么菜？”
他此刻的笑容倒不是装出来的，他是真的很高兴。就在刚刚他这么一起身，苏蕙他们适时地出现的时候，那个彼得罗夫似乎也感觉到了时机不对，那只伸进了公文包的手立刻缩回去了。
听到关毅发问，苏蕙立刻朝洛祁看了一眼，洛祁沉声说道：“红烧果子狸！”
这红烧果子狸是皖北地区的传统名菜，在徽菜系中名列十大名菜之首。这道菜是以徽州特产雪梨，与狸肉同烧，狸肉酥烂醇香，色金红，汤汁稠亮，咸鲜口味中有甜味，十分可口。
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