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経渲斋（jīngxuànzhāi）的厨房里的厨师很多，故此他们的拿手的绝技也很多，但是，很遗憾的是，居然没有一个人拿手做豆腐。真是伤脑筋呀！
豆腐，是一种好东西。但是大部分时间，除了有特殊需要的人外，很多人还是不怎么愿意常吃豆腐的。因为上好的豆腐，是洁白如雪的。在克姆莱拉里有个习俗，家里面有人过世了，第一道菜就一定是豆腐，而且有钱人家会在招待客人的时候请客人吃豆腐宴。因此，用豆腐做的菜就有了一种别称“白事菜”。
今天，有个很特殊的客人要求定制一桌的豆腐宴。不过，他并不是因为家中有丧事才要吃豆腐宴的，而是个人的爱好。说他特殊，也就意味着他的要求不能拒绝。所以経渲斋的厨房长克蘧（qú）很是苦恼。
“那个，让我尝试一下吧？！”我坐在厨房角落的的小板凳上，弱弱的说了一句。虽然我现在也是経渲斋的厨师了，但是到目前为止，还没有什么人点我奉上的菜谱，所以我还是很闲的。
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