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文松桂注意到了桌上的“雪花蟹斗”，他从事美食推广这么久，这道名菜不可能不知道。只是这菜……看起来跟传编统的不一样啊！
拿起一个，这道菜的容器其实就是蟹斗，也就是螃蟹壳，壳里放的是再烹饪的蟹肉与其他食材，表面是蛋液打发后的白色，像雪花一样，最最上面就是点缀，这道菜的名字也就是这么来的。
拿起勺子剜出一块放进嘴里，鲜香的蟹肉、要溢出嘴角的蟹油、还有其他食材混合在一起的香，在嘴里无限蔓延，这道菜不仅养眼，更是鲜美无比。
吴老当然也喜欢“雪花蟹斗”，但对于唐果的这个改良他一直瞧不上，见文松桂吃了。吴老轻哼一声：“都变了样儿，味道还能好到哪儿去？”
“挺好吃的。”文松桂实话实说，这表面……就跟蛋糕上的奶油一样，可能是因为烤箱烘培过的原因吧。
“哼！蛋糕？洋人那玩意儿甜嗖嗖的，有什么可吃的？就是中看不中吃！”吴老又不是一阵鄙夷，不管文松桂怎么夸这个蟹斗好吃，吴老就是横竖瞧不上。
直播中，唐果全力以赴，像以往一样，一边做一边解说，毕竟指着杨南嘉或者周亚楠给她解释，那是根本不可能的。
她这道改良有“雪花蟹斗”，说是改良，其实只是改了很小一部分，如果改得太多，那就成了另一道菜了。
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