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火锅底是非常重要的，味道要鲜美，虽然江敏不过把骨头顿了三个小时，但是已经很入味儿了，这边将汤盛出来一部分，另外的那些，还继续在锅里炖着。
牛肉已经被江敏切好了，薄薄的一片一片放在盘子里，农村人都能吃，江敏切了三斤多的肉，一会儿看看，如果不够的话，还要继续加。
其他的配菜准备的也不少，有豆腐、小白菜，鸡蛋、土豆片、宽粉，江敏甚至还捏了一盘子鱼丸，当然，鱼就这样被浪费了。蘸料也非常重要，芝麻酱做好了，腐乳是家里本来就有的，韭菜花是没有了。但是还有一样蒜酱，这个蒜酱不是用酱油拌上蒜泥就可以了，而是用香油榨蒜泥。香的不得了，就冲这好吃的蘸料，人也能吃一大碗。江敏索性多做了点芝麻酱，以后留着拌凉菜吃也很好吃的，只是芝麻没多少了。看到芝麻，看看锅里炖着的好吃的，江敏觉得眼眶发热，冯志彬还没吃到呢！不知道现在过的怎样了。
锅子一端上来，就吸引了所有人的注意力，江敏一手一个盘子往屋里端，把调好的酱料分给众人，这锅正好也开了。
“哎呀，能吃上锅子了。这在过去，可是只有大地主家才能吃上的。”大舅还没吃到嘴呢！就开始发感慨了。
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