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江敏先把排骨用材料腌制一下,然后开始做鱼,切上一点肥肉,在锅里炒出油水来,然后加入葱、姜、蒜,和花椒大料粉一起翻炒。加入一点农家酱,然后加水,把鱼切成几个小段,放进去。用大火猪。
鱼先炖着,接着就是其他的菜式了,江敏用另外一个锅做排骨,排骨够多,江敏做了糖醋口味的。其实东北人大多都喜欢糖醋口味的,因为味道重。她家冯志彬就很喜欢的。
有两个主菜就够了,然后,江敏又准备了一个鸡蛋炒蒜苗,果仁菠菜,再炒个干豆腐丝,弄个金华火腿,江敏也不多费事,火腿已经泡好了,直接上笼屉蒸一下就好了。
江家又恢复了往日的热闹景象,江敏看大哥那个得意的样子,好像处处都在跟自己的老爸学习呢!看看他,连端起杯子的动作都是一样的。更别提那笑声了。
江敏一直在厨房忙活着,男人们吃上了,江敏坐到柴火堆儿,和嫂子说着话。过了一会儿,嫂子进屋去看看用不用添菜,没一会儿就回来了,笑着对江敏说,“咱们乡里的秘书来了,正在桌子上跟你哥喝酒呢!”
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