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老太太虽然给人一种很难相处的感觉，可实际上只要找对了路子，还是很容易讨她欢心的。
坐在客厅另一边位置上的林正道很显然没有心情参与到这种争论中去，他脸色平静，可眼中却有些隐藏的光辉，也不知道正在想着什么……
厨房内。
叶垂锅中的汤汁已经熬制完成了。
刚刚完成的汤汁呈现出混杂的青灰色，这是各种调料品的作用，只见叶垂将汤汁倒入一个大碗内，用漏勺将里面的调料都捞了出来，这个时候汤汁依然浑浊，叶垂再拿过一个大碗来，在碗上面垫上了一层滤纸，用汤勺细心的一勺一勺的将汤汁倒进滤纸上面，令汤汁内的细微的杂质继续过滤，这个过程叶垂一共重复了三次。
到了此时，汤汁已经变得十分的清澈了——这个过程叫做吊汤，是这道水煮白菜中最重要的一环，制作出来的清汤清澈见底，随后叶垂将林薇扎好的三棵白菜心轻轻的送入到清汤中，用筷子慢慢的按压白菜心，让清汤充分的流入到白菜心之内。
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