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叶垂来到唐人街进行的第六场比赛，最终得到了胜利，原本不打算就这样承认自己华夏传承的黄毅远，在发现了他一直为之努力的事情实际上只是一场大阴谋后，颇有些心灰意冷，没有继续坚持，承认胜德福的两道招牌王家肉丝和唐家肉丝都属于华夏菜系的传承。
并且日后这两道菜也将要恢复鱼香肉丝和京酱肉丝的名字。
同时，叶垂的第七场挑战，也是最后一场，也将会在一个星期后举行。
而这场挑战不但将由叶垂代表华夏，吉姆也将代表唐人街出战，高夫人此刻已经是众叛亲离。
唐人街的众多厨师和饭店，在第二天发出联合声明，将不再承认高夫人旺福面馆属于唐人街七大饭馆之一，同时唐人街的十大代表菜也剔除了高夫人的油面和肉面两道菜。
此时此刻，唐人街的代表菜正式确认为：麻婆豆腐、左宗棠鸡、老边饺子、毛血旺、鱼香肉丝、京酱肉丝、清汤羊肉煲、茄子煲八道菜。
无一例外，这八道菜的菜谱，都是出自叶垂之手，是经过了叶垂的挑战后，改掉了原本的名字，并且从叶垂这里得到了一定程度的完善。
这八道菜，实际上就是叶垂的菜。
已经挑战完的六家饭店虽然都没有明说，但此刻他们已经认叶垂为领袖了——当然，原本让这些饭店这么干脆直接的认输，不是那么容易的事情，但高夫人做出来的事情，却给了他们同仇敌忾的机会。
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