第44章 打边炉(2/3)

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　　一群人围着个锅，夹菜在锅里一起涮，这跟叫花子一样了。

　　薛五以前是吃过咕咚锅的，冬天的时候，弄个小铜锅，下面加上木炭，桌上摆上各样肉蔬，吃的很惬意，但如今天这般吃法，他也还是头一次。

　　他倒不觉得这吃法怎么不好，反觉得挺新鲜好玩。

　　其实今天这种吃法，更确切的说应当是打边炉。打边炉最早就是广东渔民的吃法，有砂锅陶罐，每天打渔卖鱼剩下的边角料，大家你凑一点我凑一点，然后围着炉子站着吃，吃的就是海鲜锅。

　　“牛肉其实也就那样。”薛五道。

　　大唐律令，保护耕牛。因此在大唐一般百姓是吃不到牛肉的，没有专门蓄养的宰杀牛，牛都是耕牛，除非老死、摔死，是不准私自宰杀的。哪怕是摔残不能耕田了，也得先报备官府，甚至得由官府指定的人来杀。

　　甚至杀了后，牛肉也一般不对普通百姓出售的。

　　许多人都见过牛，甚至养过牛，但却从没吃过牛肉。当然，这条对薛五来说，并不一样。

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