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右手拿起刻度尺给梅花肉排量好长宽后,左手持刀精准在分配好的位置均匀划上几道浅浅的痕迹,为得就是烹饪的时候让调味料可以充分入味到肉里。
站在一旁的服部平次围观这场实验级别的料理秀,虽说苹果块切得大小一致会很美观,但是在砧板上面摆放刻度尺的行为实在是一言难尽,强迫症患者看了也要沉默的程度。
“今晚就做一道菜搭配米饭没问题吧?”
“可以啊,你这肉排都拿出来这么多,足够两个人吃饱了。”
藤原侑闻言也觉得没毛病,他的胃口并不大,搭配米饭的话三块巴掌大的肉排就足以,这里足足有八块,怎么说也能让还在长身体的服部吃饱。
他佩戴上料理手套,研磨胡椒盐至碗碟中,并没有着急撒在梅花肉排上,而是仔细检查克数标不标准,确定无误后才均匀撒在肉排上并轻轻按压,让肉自然醒发几分钟。
在等待醒发的期间也不是无事可做,他拿出往日不常用的几款调味,甚至还从购物袋里面拿出一个硬纸盒包装,拆封开才发现是一瓶酒——卡尔瓦多斯,苹果白兰地酒。
藤原侑在锅中倒入少许的橄榄油,举起梅花肉排的时候还不忘提醒道:
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