第19章 麻辣兔肉(1/3)

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　　趁着浸泡的这个功夫，徐滢找来家里之前晒好的蘑菇，把蘑菇泡上清洗干净。

　　兔肉泡好之后在清洗一遍，然后沥干水分。

　　“石头，你来帮我烧火。”徐滢冲着石头喊了一声。

　　这小子听到声音立马跑了进来。

　　火被点上，徐滢把菜锅清洗了一下就放到了灶台上，等到里边的水渍烧干，徐滢拿着油瓶往里边加了适量的油。

　　等到油烧热之后，把准备好的姜和干辣椒还有蒜末和花椒倒入锅中，接着爆炒出香味，把兔肉全部倒入锅内。

　　依次放入酱油，少于盐和白糖。

　　刚翻炒一会，锅中的香味就飘了出来。

　　石头离的最近，忍不住咽了下口水，眼里全是亮光：“小姑，这也太香了吧！”

　　徐滢笑了笑，接着翻炒了几下锅中的肉，炒均匀之后就往锅中加入开水，接着开始焖煮了。

　　“这还没熟呢，多煮一会入了味，那才香呢，到时候保准你吃了还想吃。”

　　徐滢对自己的厨艺可是非常有信心的，她师父可是后世出名的“中华名厨”呢！

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