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西伦看着人们脸上的表情，心说总算震惊了异界人一次，没想到是用厨艺。
传统肉沫是用各种香料炖煮出来的，其风味程度完全依赖肯花多少钱购买香料，但他用的是煸炒，这个时代已经有铸铁锅了，他用黄油和香料煸香后下入牛肉碎，属于独特的东方厨技。
而且还加入了类似酱油的伍斯特郡酱汁，提供了比较少见的酱香风味。
奶油豌豆浓汤没有什么特殊之处，但西伦实在受不了那种炖得黄绿色的糊糊，于是分了一半出来，一份做成奶油豌豆泥，一份则在出锅前放入，保留了豌豆的翠绿色和颗粒口感，在色泽和外观上遥遥领先当下的豌豆汤。
惠灵顿牛排也做了一些改动，主要是外观上的，酥皮被按出了好看的棱形网格，还用蛋液将其烤得金灿灿的，宛如闪烁着圣光。
最后的牧羊人派则是最大的改动，这是一道传统的阿尔比恩田园食物，因为一般是利用剩菜做的，还被赋予了“节俭”的象征，但显然它不会好吃。
它不仅只依靠着食材的本味，更重要的是里面的肉沫还是羊肉，那种膻味如果未经处理，会让许多吃不惯的人反胃。
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