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二姐不在,魏合也不拖延,迅速将蟒蛇提出来,钉在树干上,开始用刀剥皮。
蟒蛇无毒,剥了皮直接炖汤或者烧烤蛇肉,都是美味。
剥皮,去内脏,水缸里的清水洗几遍,然后炖汤。
一部分抹上盐,挂到院子里暴晒,做成肉干,避免腐败。
忙活了一阵后,很快蛇肉羹做好了。
魏合没下锅,而是就这么用买来的碳烧着维持热度。用勺子舀了一勺起来,吹凉,轻轻尝了口。
一股淡淡的腥味,夹杂着盐味姜葱味,涌进口腔。
“虽然还有点腥,但是真的鲜。”
他迅速挑出大量肉块,先凉着,又去里屋弄了一些辣椒香料,弄成蘸水。
蟒蛇块头大,肉头也厚。
魏合沾着蘸水,大块大块往肚子里塞,鲜香麻辣,爽快至极。
要不是最后买来的碳快烧完了,他都想再弄一锅。
吃完蛇肉,这一顿魏合估计自己吃了三斤纯蛇肉。
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