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“首先，将你想要保存的食物装进玻璃罐子里，第二步，将容器的开口非常仔细地封上，这是成功的关键。”
到达阿佩尔的罐头厂之后，这个胖胖的中年人亲自向乔治安娜演示制作罐头的过程。
“然后，将密封好的食物放进双层蒸锅里的沸水中，几个小时后将它给取出来就可以了。”
乔治安娜看着放在面前的罐头，有各种豆类和青豆，还有水煮牛肉，刚才她们尝过了，除了味道淡一点外十分可口。
但是他的工厂只有40个女人，并且他的罐头还是借着拿破仑阁下的名头，当成奢侈品在巴黎销售的。
“我需要扩大生产。”
“委员会让我出书，将制作细节完整地发表出来，我正在构思……”
“我马上就找人来，你把他们培训合格后，他们要去别的地方建厂。”乔治安娜凶恶地打断了他的长篇大论“记下，苏菲。”
“是的，小姐。”苏菲像个秘书一样，将她的话记录了下来。
“牛肉，豆子，我有认识的人做这些买卖。”卡罗兰说。
“他这里的人手不够。”乔治安娜看着眼前的小作坊，距离她所想的“工厂”太远了。
在食物匮乏的年代，食物工厂会吸引很多人应聘，除了厂房还得有宿舍。
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