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成吉思汗烤肉是北海道的地方专属料理，也被称为成吉思汗羊肉，在某些情况下也被当地人当作烤羊肉的代称——有时候你在北海道提到成吉思汗，周围的人就会默认你准备去吃羊肉。
当然，依曰本人的一贯尿性，成吉思汗烤肉当然和那位一代天骄没有任何关系，但这名字是怎么来的，现在颇有些难以考证了，导致众说纷纭。
大多数人认为，就是当初开第一家店的那家伙考虑到M古人擅长养羊，为了瞎蹭热度就取了这名字；
一小部分人认为，这真是M古美食，是当年M古士兵用盾牌烤羊肉的吃法，因西征之故流传到了欧洲，又在数百年后，从欧洲流传到了北海道这个养有大量牛羊之地，证据则是成吉思汗烤肉用的那个锅，学名叫“南蛮铁锅”；
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