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第十章 美味疙瘩汤(2/3)

书名:重生三国从养鸡开始  作者:血月青山  字数:2169字  更新时间:2022-01-13 03:05

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  “娘,那肉肥的地方留下。瘦的做了算了,以后咱们日子会越来越好的。”刘辛看见两个妹妹期待的样子,对母亲说道。

  “你要做就做吧!”母亲听刘辛这么说,也不再反对,毕竟这一切都是刘辛带回来的。

  “娘,你去做疙瘩汤,我来做肉。”说着刘辛挽起袖子,拿起肉就去冲洗,两个妹妹看到这里一阵欢呼,他们一个就去拿盆,一个去盛水。

  汉朝时候中国还没有面条,疙瘩汤算是普通百姓最好的饭,把面用开水一烫,用筷子揪成小团,再炒个小菜倒进去,对刘辛家来说就是最美味的饭了!

  “大妹你去院里挖两块姜来,小妹你去拔几根葱。”刘辛指挥,两个妹妹跑的比任何时候都快,他们一年都难得吃上一回猪肉的。

  刘辛把肉皮全肥的一面切下来,抹上盐巴挂在母亲房间内,剩下的再切一些肥肉下来切成小块,这才去切其他肉。

  穷人一年见不到几次油水,所以喜欢吃肥肉,而郑莱给自己的肉差不多都是肥的。刘辛让大妹升火,他把锅擦干净把肥肉倒进去,很快猪油的香味就飘满了整个院子。

  等这些肥肉差不多被炸干,刘辛把肉渣捞起来,倒入葱花、姜末,然后把一大碗肉全部倒锅里。

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