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当天晚上，赵军、李宝玉和解臣一起来在张援民家吃饭。
因为焖了熊掌，所以张援民家屋里，烧的跟蒸笼一样。
于是，张援民就在院子里摆了张桌子，几个人一起在院里吃饭。
三个荤菜，红烧熊掌、烀熊肉炒辣椒，还有酱焖杂鱼。
这些鱼，是张援民前天下的网，今天下午特意去河里起的。
网上来各种的小杂鱼，被杨玉凤挤了内脏、抠了鳞，过油以后，使大酱焖了。
这样做，就使那些小鱼，连头带骨都酥了。
头伏萝卜，二伏白菜。
此时地里的白菜还没长心，都是水灵灵的大叶。
撕一大块白菜叶，夹一快子米饭铺在白菜叶上，米饭上放裹酱的小鱼，再撕点葱叶、香菜段撒在上面。
然后，把白菜叶一卷，咬上一大口，这种菜包有荤有素，它的香，当真难以形容。
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