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至于江北之地，距离朝廷中枢太近，新作物的种植受到严格管制。
朱厚照道：“既然外来作物能让我大明百姓受益，为何不大力推广？刘少傅，这件事就交给你负责，务必在江水以北，推广这几种作物，如此百姓才能丰衣足食，安居乐业！”
刘健出列奏禀：“陛下，老臣认为，新作物当在南方先行试验，不可轻易推广到北方。外来之物必有妖邪，此等作物未经百姓长期食用验证，如何能做到让人放心栽种？若是几年后，土地板结，肥力耗尽，粮食绝收，我大明百姓很可能要因此挨饿受冻……”
每一桩新事物推广，都不是那么容易的，尤其是那些老古董，对于新生事物必然先将其妖魔化一番，要等实践证明后才逐渐认可。
就好像玉米、番薯、马铃薯等新作物，这些东西暂时不会被作为主要食物，而刘健等人也怕这些作物有什么未知的风险，比如说令土地在未来几年由熟变生，或者百姓长期食用会有什么毒副作用……
说白了，一切都是对未知事物的恐惧。
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