【不装了，我是厨神我摊牌了！】小说免费阅读，请收藏 钢笔小说【goboo.cc】
“师兄，这就准备开始了？”
林旭看着谢保民把炒锅架在了灶上，特意凑过来观摩学习。
这道菜的配料倒是不复杂，都是厨房常用的，唯一量比较大的是生姜，全都切成了筛子块，大概有一小碗，像是土豆丁一样。
“得用这么多生姜？”
林旭有些好奇。
谢保民在锅里倒入比平时炒菜稍多一点的植物油，随即往盛着干花椒的碗里倒了点温水，将花椒完全泡了起来。
他笑着说道：
“鸽子肉容易出腥味，所以用生姜将肉中的异味压一下，而且你别看生姜的量大，但其实吃起来一点不明显。”
哟，这是什么科技和狠活儿吗？
林旭也没多问，而是认真看着。
锅里的油稍稍热了点之后，谢保民直接将切好的一碗生姜全进了锅里，接着用小火慢炸的方式，开始炸那些生姜块。
不是生炒乳鸽吗？
咋先炸生姜了？
按照这类菜品的正常做法，应该是把乳鸽倒进去锅里反复煸炒，将肉中的水分煸炒出来，然后再下入葱姜之类的配料。
如遇到内容无法显示或者显示不全，乱码错字，请更换谷歌浏览器即可正常阅读。