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“你在干嘛呢？”
林旭把蒸好的皮渣端出来放进冷库里降温，忙完这些发现沈佳悦鬼鬼祟祟的拿着一包熟花生米溜进了小厨房，便好奇的跟了进去。
“做花生糊呀，那年我跟老爸老妈去柳州那边玩儿，不仅吃了芝麻糊，还吃了花生糊，我打算按照你教的方法做出来试试。”
花生糊是一种跟黑芝麻同一种做法的甜品美食，味道甜香，比黑芝麻糊多了几分甜腻，丝滑感更明显。
林旭见这丫头把花生放进石臼中准备搡捣，便没有多说什么。
既然想玩，那就让她折腾算了。
反正这种做法也没什么危险，最多被奶锅烫一下。
至于能不能做出花生糊，这就不好说了，因为她这种做法，大概率会捣鼓出一碗花生酱出来。
花生富含油脂，炒熟后再搡捣，跟古法榨油的做法基本一致了。
这种情况下，被杵头砸碎的花生，会有油脂渗出，而这些油脂又会将捣碎的花生包裹起来——花生酱就是这么做出来的。
“旭宝，你这是什么表情？觉得我做不出来？”
“不，我觉得用研磨机更好一些，因为这样搡捣，很可能会做成花生酱。”
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