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“嚯,准备了这么多肉啊!”
午饭过后,几位村宴厨师来到农家菜餐厅的院子里,见到刚宰杀不久的猪肉,大家全都愣住了,完全没想到有这么多肉。
张春生拿着烟盒,从里面抽出几根递给了大师傅们:
“我们今天还发福利呢,等会儿先把明天办酒席的肉挑出来,剩下的给员工发福利,下午具体用多少肉,你们等会儿先预留出来。”
“行,我们先合计合计。”
几人找到石文明,开门见山的问道:
“明天一共多少桌客人?准备多少道菜?我们这边先把猪肉的用量预留出来。”
石文明已经跟林红旗两口子沟通过要招待的客人,他说道:
“一共二十桌,都是我们自家的亲戚同学和朋友,菜肯定是越硬越好,猪肉你们随便用,等会儿鸡鸭鹅羊就会送来,水库里还有大鱼,随便你们折腾。”
做村宴的师傅,最喜欢这样的人家。
虽然不是包桌,挣不到包桌那种一锤子买卖的钱,但这种食材敞开了供应、完全没有限制的主家,让人多了几分发挥的空间。
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