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第710章 整鸡脱骨算什么?整鸡脱皮才是硬功夫——江南百花鸡!【求订阅】(2/7)

书名:不装了,我是厨神我摊牌了!  作者:馋嘴小猫咪  字数:5066字  更新时间:2023-03-28 10:10

  【不装了,我是厨神我摊牌了!】小说免费阅读,请收藏 钢笔小说【goboo.cc】

  “哇,真的好好吃,又酸又甜,又鲜又嫩,简直就是无上美味。”

  很多老外对中餐的印象,基本上都来自于这款咕咾肉,酸甜的味道,让喜欢吃甜食的西方人有种找到灵魂归宿的感觉。

  沈佳悦边吃边问道:

  “郭伯,这道菜为什么叫咕咾肉啊?”

  郭继昌说道:

  “老外喜欢吃糖醋排骨,但不喜欢吐骨头,所以厨师们就用猪里脊,按照糖醋排骨的做法来做,老外吃了很喜欢,问这道菜叫什么名字,厨师觉得糖醋排骨历史悠久,这道菜脱胎于糖醋排骨,就取名叫古老肉,老外发音不标准,久而久之就成了咕咾肉……”

  国外的音调和国内不一样,他们并不能发出准确的汉字读音,所以才有了名字上的变动。

  但无论如何,咕咾肉在西方人眼中,一直都是最受欢迎的中餐菜品。

  沈佳悦一边试吃,一边盘算着做自己的水晶咕咾肉。

  她冲林旭和郭继昌问道:

  “除了用菠萝之外,咕咾肉还能用什么菜品制作啊?”

  林旭知道她在打什么鬼主意,于是认真说道:

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