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“再建一个海鲜店不现实,不说工期太长,我们已经有了一个如此高档次的海鲜店,再建的话可能会适得其反。
我觉得咱们可以把一部分生意分出去,只留下一些高消费群体在这里吃饭。”宝生说道。
“这可怎么分?”王艳玲不解。
“就比如,今天吃的这个帝王蟹,你说有很多人专门是来吃它的,我们大厨可以一蟹九吃,那么就可以在新建二期小区外开一家店,主打帝王蟹。
还有很多人来这里,主要吃我们牛排的,咱们可以开一家专门的牛排店,除了我们优质的绿海牛肉,还可以卖一些中等档次的牛肉,我们酒厂可以提供特殊的红酒。
最后你说到绿海湖,那里吃烧烤的人比较多,咱们可以开一家海鲜烧烤,或者做海鲜大咖的店,这样我们就能够把中端的客人分出来。”高宝生看见服务员很快就把帝王蟹做好端上来,示意王艳玲与他一起吃。
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