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大明有很多巧夺天工的技巧。
比如自正德末年，嘉州开盐井，偶得油水，可以照夜，近复开出数井，官司主之。这是四川总兵刘显给皇帝写的风土人情，说的是四川地区凿井取石油；
比如人痘接种防治天花就有四种，痘衣法、痘浆法、旱苗法、水苗法；
比如利用不同品种蚕娥杂交而生出嘉种和四种育种法；
比如结构精密难以仿制的提花机花楼纺车；
比如压甘蔗的压榨机，就是利用斜面原理的垂直的双滚子压榨机；
比如福建利用精炼的手段将蔗糖变成红糖，再变成白糖；
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