【1980巴山猎耕记】小说免费阅读，请收藏 钢笔小说【goboo.cc】
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油渣这个东西，对于三十岁以上的人，大部分都知道，它是提炼过猪油后剩下的东西。
说简单点就是炸得干枯的肥肉。
现在说起这东西都感觉很腻，可在亏肉的年代，它却是不可多得的美味。
猪油炒菜很香，油渣更不能浪费。
最好最简单的吃法就是将刚出锅的油渣撒上一点椒盐趁热吃，又香又脆。
作为山里的撵山、采药的人，猪油和油渣更是不能缺少，也相当难得。
也就是这一年多的时间里，陈安所到的地方，几乎都是能一天一个来回的地方，除了带点干粮，早饭、晚饭都在家里解决。
事实上，山里的撵山人到了冬季，一般是四五人一起进山，为了收获，时间短则七八天，长则大半个月，甚至一個多月。
一起去的人里面就会安排有专门负责背给养和做饭的人。
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