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这种越吃越好吃的滋味,只有鸡豆花能够给他们。
“居然是太史蛇羹。”彭长平也没认出来,听服务员介绍之后甚是吃惊。
“您也知道这道菜?”许成附和性地问了一句。
“知道,只不过我一直以为这道菜已经失传了,我没记错的话这道菜可不好做,想要做得最上乘还要专门为这道菜培育最适合它的菊花,调制适合它的高汤。但按高汤的时间来算,做这道菜少说也要十几个小时,若是按培育菊花的时间,那这一道菜恐怕要几个月的时间。”彭长平笑道。
“还要专门培育菊花?”许成惊了。
“当年要,现在应该不用了。我说的当年那都是我父亲讲给我的事情了,那时候为了一道菜专门培育菊花算什么,可能为了一道菜连米都要专门盯着种着,其实完全没有必要,只不过贵人们喜欢罢了。”彭长平道,“用现在的话来讲这叫什么?噢,对,私人定制,就是想要独一无二的嘛。”
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