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名义上做燕翅席的是永和居,结果卢晟的这位客人家的宅子离李宅其实很近,江枫觉得直线距离大概也就一公里多一点,要知道这一块可全都是四合院,一公里多一点绝对可以算得上是邻居了。
宅子很大,三进的,具体是什么构造江枫也没注意看,一进门连院子都没看清就被卢晟领着去厨房。
厨房很大!
非常大,可能是因为有一部分东西都被堆在了外面的院子里,给人造成一种院子也是厨房一部分的感觉,导致原本就很大的厨房变得更大。
江枫和卢晟是最晚到的,出外会讲究的就是要早到。像永和居这种等级的酒楼,出外会更是从厨师到菜品,甚至连厨具和餐具都要自带,就差帮客人顺便把菜吃了。
永和居的厨师来了大半,骨干除了少数两个全部到场,江枫一进来就看见徐师傅正指挥自己两个徒弟洗菜切菜。
一见到江枫,徐师傅热情极了,说话的语气中还带着几分恭敬:“江师傅您来了呀,快来看看这些菜怎么样有没有问题,鱼翅鲍鱼什么的都是提前处理好了的。”
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