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一档综艺节目想要成功大抵是有三个阶段，资金预算和嘉宾邀请、正式录制的情况好坏、后期剪辑的逻辑和播放的平台。
《东方美食》这三个阶段有好有坏，嘉宾阵容由张中晖亲自请人是一级棒，录制情况则有些超乎预料的偏离，至于后期和播放，导演陆森采纳了不少来自最佳导演甘某人的意见，央视八套流量相对不太高，但有启行视频这一国内第一平台也就互补不少。
总体来说，节目没播出前，央视八套的制片副主任范正喜还是很看好这部“天降”综艺的，也因此，他想见见甘敬，开拓巩固下关系。
毕竟八套本身主打的内容是电视剧，现在京城蓝光也有把手放在新领域的意思。
除了这一位和《东方美食》比较有直接关系很关心收视率的范正喜，启行视频这一次的节目总导演陆森无疑更为关切播出后的成败与否。
原本《东方美食》要定在三套乃至一套播出，可突然转向放在八套，陆森负责主导剪辑时就承担了很多额外的压力。而启行方面没什么变动，仍旧按原计划给最好的资源推，这隐隐又有着一种视频线上平台和国内具有特殊地位央视的较劲。
陆森一度失眠，剪辑过程中还给某位不愿意透露姓名的甘导演打了电话想要请教请教，但后者旅行法国正是带劲，他的云淡风轻让陆森的失眠变得更为严重。
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