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第二次就好多了,可惜火候久了些,虽然味道上没啥毛病,但鱼龙肝被煎得有点老,失去了食材本身入口即化的特点。
继续倒穆蒂嘴里,再起一锅。
从第三次开始,越来越成功,掌握了食材特性与火候的奥朗,把鱼龙肝切成巴掌厚的片,等锅烧热后不必放油,直接兹拉烫进去,煎烤二十几秒后掂锅翻面,再来十几秒直接出锅,整个过程不到一分钟。
此时的鱼龙肝表面微焦,内部富含鲜味物质的油脂已经融化,又还未来得及渗出,放进嘴里都不用嚼,直接就会化作浓香的油汁流进肚子里。
只要稍微撒上一点盐就是最顶级的美味,感觉比沙漠之鳍那位大锤使前辈烤得都好吃。
穆蒂一块接着一块,稍微吹两口就往嘴里塞,也不知她是什么材质的舌头肠胃,根本不怕烫的。
就连对美食没多少兴趣的艾瑞克,以及见多识广的教授都多吃了几块。
等穆蒂吃到不会继续咽口水,也就是差不多半饱的程度,奥朗又取出了作为干粮的干面包。
他一直认为,油大的东西就该配主食吃。
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