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“老袁,开始炒酱了吗?
戴建利刚走进八号楼的厨房,就冲里面喊了一嗓子。
袁德彪从面点区探出脑袋,手中拿着一根两米来长的擀面杖,像是拿了根金箍棒一样:
“没呢,正准备擀面条呢,鸡蛋酱适合拌着面条吃,买的面条差点意思,所以准备做点手擀面……林兄弟来得正好,等会儿尝尝我们这儿的鸡蛋酱拌面。”
林旭说道:
“手擀面是我的强项啊,要不我来吧。”
袁德彪一听,顿时乐了:
“我都忘这一茬了,林记美食主打的就是手擀面,那等会儿可以敞开了过过瘾。”
林旭洗洗手,看到盆里和了一大盆面,用手指试了试松弛的程度。
他对袁德彪说道:
“这会儿还不能擀,得再松弛一会儿,要不先做鸡蛋酱吧,酱做好了面很快就能下锅,这样不坨,吃起来更爽口一些。”
对于不擅长擀面条的人来说,做一次手擀面得费半天的劲。
所以袁德彪准备提前下手,等面条擀得差不多的时候再做鸡蛋酱。
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