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品酒人很懂行，而且举办方用这种方式进行品酒会，已经做到尽可能的公正，无数媒体注意着品酒会的进展，可见鹏城真的对这次品酒会很重视。
“如今100位品酒人已经品酒完毕，也给了相应的评价，现在我们专家团开始评审。”主持人让礼仪小姐给33名专家用上1号酒，所有专家都是细细品味，然后开始评点。
这个时候的专家还是非常有实力的，比100名品酒人可要厉害很多，他们大多知道一些古老的酿酒工艺，而华夏很多酒都是从这些古老工艺转化改良而来，在他们口中，这酒比之接近的几种酿酒工艺都差很多，可以说被批评的一无是处。
很多酒厂负责人听到1号酒只能得到如此评价，原本还想在这里宣传自己品牌酒的各酒厂负责人都犯了愁，只有几家对自己酒特别有信心老牌酒负责人表情轻松。
“侯铁林老师是酱香酒酿制大师，如今我国很多着名酱香酒都是经过他的指点，接下来还是请侯铁林老师给我们点评一下一号酒。”主持人等一号酒品鉴完毕，邀请侯铁林点评。
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